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・ご飯 200g
・ベーコン 適量
・小ネギ 適量
〇ケチャップ 大1と½
〇オイスター 小1
〇塩コショウ 少々
〇バター 5g
△ 卵(M) 1個
△ 牛乳 小2
ご飯に、ベーコン・小ネギと〇の調味料を全て加えてよく混ぜていきます。
バターを入れるので、ご飯は暖かい方がいいです！
全て混ぜたらボウル内を平らにならして、しゃもじで2等分にします。
分けたご飯を一山ずつ取って、おにぎりに成形してみてください。
※ラップを使っておにぎりに成形すると楽です！
※ケチャップを使っているので、白いしゃもじだと染まってしまうこともあるので注意してください。
トースターにおにぎりを入れて、少し焦げ目がつくまで焼きましょう。
我が家は「230℃(1000W)で5分」くらい温めています。
※焦げすぎないように様子を見ながら、機種によって最適な時間を探してみてください。
※焼かなくてもOKですのでお好みで！
ボウルに卵・牛乳を加えてよく混ぜておきます。
平皿にぴったりくっつくようにラップをかけたら、溶き卵を半量加えて均等に伸ばして電子レンジ600w1分加熱しましょう。
※焦げすぎないように様子を見ながら、機種によって最適な時間を探してみてください。
卵焼きができたら、その上にチキンライスおにぎりをのせましょう。
のせたら、巾着のような感じでラップの端同士を合わせながら包んでいきます。
全ての端を一つにまとめて軽くねじったら、少しだけそのまま放置します。
※放置はしなくてもOKですが、少し置いておくとラップを取る時に卵が外れにくくなります！
完成したおにぎりをお皿にのせたら、ケチャップをかけて完成です。
お弁当などでケチャップをかけるのが難しい時には、別の容器に準備したり…
卵で包む際に、卵とチキンライスおにぎりの間に仕込んでおくと楽です！
・おにぎり2個分のレシピです！
・小ネギとベーコンは購入後に刻んで、冷凍保存しているものを使っています。
・バターは、ご飯が温かいうちに入れてください。
・お弁当に入れる場合には、ケチャップを別にしておくか…
卵で包む前にご飯と卵の間にケチャップを入れておくのも良いです！
・卵の加熱は電子レンジの機種によって時間が異なります。
初めての場合には、確認しながら加熱してみてください。
一休み・作業のお供にぜひ！
